Этот вывод, впервые официально сделанный еще в 1988 году, основан на многолетних наблюдениях за здоровьем миллионов людей по всему миру. Опасность сохраняется даже при отсутствии других вредных факторов, таких как курение. Однако сочетание алкоголя и табака создает особенно высокие риски.
Семь бед – один совет
Исследования показывают, что даже умеренное потребление алкоголя – всего одна порция в день (например, бокал вина или банка пива) – повышает вероятность развития семи конкретных видов рака. К ним относятся рак полости рта, горла, голосовых связок, пищевода, молочной железы у женщин, печени и толстой кишки. Наиболее сильная связь наблюдается с раком пищевода, печени и молочной железы. Например, риск рака молочной железы возрастает на 23% при употреблении 2-3 порций алкоголя в день и может достигать 51-61% при больших дозах (то есть более чем вдвое).
Если выпил – как не закурить
Для курильщиков риск развития рака, связанного с алкоголем, значительно возрастает. Это особенно актуально для рака полости рта, горла и пищевода. Механизм этого опасного взаимодействия заключается в том, что алкоголь действует как растворитель. Он облегчает проникновение вредных веществ из табачного дыма в клетки слизистых оболочек рта и горла. Важно понимать, что совместное действие алкоголя и табака вызывает не просто сложение рисков, а их умножение – так называемый синергетический эффект. Хотя курение само по себе является ведущим предотвратимым фактором рака, алкоголь выступает его мощным усилителем.
Немного науки
Организм перерабатывает алкоголь, образуя при этом токсичное вещество ацетальдегид. Это вещество способно напрямую повреждать ДНК внутри клеток, что может запустить процесс их бесконтрольного роста – основу развития раковой опухоли.
Кроме того, процесс расщепления алкоголя приводит к образованию агрессивных молекул (активных форм кислорода), которые повреждают клетки и вызывают воспаление.
Для женщин значимым фактором является способность алкоголя повышать уровень гормона эстрогена, который может стимулировать рост опухолей молочной железы.
Алкоголь также мешает усвоению важных защитных веществ, например, витамина B9 (фолата), необходимого для здоровья кишечника.
Безопасной дозы не существует?
В 2020 году алкоголь стал причиной 741 300 новых случаев рака, что составило около 4% от всех онкологических диагнозов в мире. Ключевой вывод ученых: безопасной дозы алкоголя не существует. Потребление больших доз (эквивалент 4 и более бутылок пива ежедневно) ответственно за 46.7% случаев рака, вызванных алкоголем. Умеренное, но регулярное потребление (2-4 бутылки пива в день) – за 39.4%.
И даже малые дозы (до 2 бутылок пива в день) стали причиной 13.9% таких случаев. Всего 10 граммов чистого спирта в сутки (меньше одного бокала вина) привели к 41 300 случаям рака.
