Сиденье унитаза в современном доме часто оказывается одним из самых чистых мест, потому что его регулярно моют с использованием дезинфицирующих средств, однако сравнивать будем именно с этим предметом гигиены. Реальная картина распределения микробов оказывается гораздо неожиданнее и интереснее.
Неожиданный чемпион по бактериям
Главным рассадником бактерий в квартире является… кухня. Именно здесь концентрация микроорганизмов, включая потенциально опасные, многократно превышает уровень туалета. Абсолютным лидером по загрязнению является обычная губка для мытья посуды.
Исследования микробиолога Чарльза Гербы показывают, что в кухонной губке может содержаться 362 различных типа бактерий, что делает ее самым грязным предметом в доме. Идеальная среда для размножения создается благодаря постоянной влажности, остаткам пищи и пористой структуре губки. Ученые обнаружили, что кухонная губка может быть в 200 000 раз грязнее, чем сиденье унитаза. Около 15% кухонных губок являются переносчиками бактерий сальмонеллы и кишечной палочки. Специалисты рекомендуют менять губки не реже одного раза в неделю.
Вторым мощным очагом распространения микроорганизмов на кухне является раковина. Исследования демонстрируют, что в ней часто обнаруживается больше фекальных бактерий, чем в унитазе. Это связано с практикой размораживания в ней сырого мяса и рыбы, мытья птицы и скопления органических остатков. Эти действия способствуют распространению сальмонеллы и кишечной палочки. Ежедневная очистка раковины с использованием дезинфицирующих средств является обязательной мерой для поддержания безопасности.
Разделочные доски также входят в число самых загрязненных предметов. На доске может быть в 200 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза. Микроскопические трещины и царапины на поверхности становятся идеальным укрытием для микробов.
Основной ошибкой является использование одной и той же доски для сырого мяса, рыбы и продуктов, которые не подвергаются термической обработке, например овощей для салата. Для минимизации рисков необходимо завести отдельные доски для разных групп продуктов. После каждого использования доску нужно тщательно мыть, а для дезинфекции можно использовать посудомоечную машину или специальные средства.
К числу критически важных зон относятся и кухонные полотенца. Научное исследование выявило, что бактерии группы кишечной палочки присутствовали в 89% проанализированных образцов. Бактерии легко попадают на полотенце с плохо вымытых рук после посещения туалета или разделки мяса. Профессор Герба отмечает, что вытирание лица таким полотенцем может оставить на коже больше бактерий, чем погружение головы в унитаз. Рекомендуется менять полотенца каждые несколько дней и стирать их в горячей воде.
Зоны невидимой опасности
В ванной комнате главную угрозу представляют не унитаз, а полотенца для рук и краны. Микробы активно накапливаются на поверхности кранов, поскольку мы прикасаемся к ним до и после мытья рук. Специалисты рекомендуют менять ванные полотенца каждые два-три дня. Занавески в ванной комнате являются еще одним рассадником бактерий, на которых могут обитать различные микроорганизмы, включая метилотрофы, серрации и сфингомонады, способные при ослабленном иммунитете вызывать симптомы простуды и кожные реакции.
В спальне предметом повышенного внимания должны быть постельное белье. В нем могут скапливаться пот, отмершие клетки кожи и постельные клещи. Согласно исследованиям, постельное белье рекомендуется стирать каждую неделю, используя высокие температуры, которые эффективно уменьшают количество микробов. Одеяла и подушки, которые невозможно стирать часто, лучше очищать раз в сезон.
В гостиной наиболее загрязненными предметами оказываются диванные подушки и ковры. Ковер может вмещать в себя в 4 раза больше пыли и грязи, чем он весит. В домашних кабинетах и офисах самой грязной поверхностью является стол, за которым люди часто едят, а также мобильные телефоны, компьютерные мыши и клавиатуры. Исследования показывают, что на обычном офисном столе находится в 400 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза. Регулярная обработка этих поверхностей антибактериальными салфетками помогает снизить риски.
Воюем с бактериями
Для поддержания безопасной среды в доме важно понимать разницу между обычной чисткой и дезинфекцией. Обычные чистящие средства предназначены в первую очередь для удаления видимой грязи, пыли и органических остатков. Они улучшают внешний вид поверхностей, но не всегда эффективны для значительного уменьшения количества болезнетворных бактерий и вирусов. Дезинфицирующие средства имеют принципиально иное действие – они способны уменьшать количество микроорганизмов на поверхности до 99,9%.
Крайне важной является практика двухэтапной уборки. Первым шагом всегда должна быть механическая очистка поверхности с помощью моющего средства для удаления основной грязи. После этого можно наносить дезинфицирующий состав. Дезинфицирующие средства плохо справляются со своей задачей на загрязненных поверхностях, так как органические остатки защищают микроорганизмы от действия активных веществ.
Подытожим: ключевыми принципами являются регулярная дезинфекция влажных и часто используемых поверхностей, разделение инструментов для сырых и готовых продуктов, а также частая замена или обеззараживание таких предметов, как губки и полотенца.
Иллюстрация: pexels.com / Cup of Couple
