По нынешним данным известно, что основным процессом разработки занимались специалисты из института мясо-молочной промышленности НАН Республики Беларусь. Такая технология является инновационной не только для страны, но и для всего мирового научного сообщества.
Подчеркивается, что подобная разработка позволяет создавать котлеты и другие мясные продукты с использованием 3D-печати. Но самое важное новшество белорусов заключается в том, что мясная продукция создается полностью из натурального сырья.
